Celler

Bouquet d'Alella

D.O. Alella és la regió vinícola més petita de Catalunya. A 15 minuts amb cotxe des de Barcelona vam descobrir un entorn tranquil i paisatgístic a prop del mar mediterrani.

Als turons d’Alella trobem la masia Can Boquet del segle XIV, la qual és el cor d’un projecte familiar. Una història de passió i determinació que va començar fa anys Antoni Cerdà  i des de 2010 està continuada pels seus fills. El nom del celler va néixer de la combinació del nom de la masia i el terme francès bouquet, que defineix la varietat d’aromes del vi. Bouquet d’Alella ofereix vins ecològics d’alta qualitat, elaborats a partir tant de raïms autòctons com foranes: Pansa Blanca, Garnatxa Blanca, Syrah, Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monestrell. Actualment la finca disposa de 13ha de vinyes de 25 anys, situats als turons dels municipis d’Alella, Teià i Vilassar de Dalt (D.O. Alella). La passió, el respecte per la natura i el cultiu ecològic són les característiques principals del celler.

La proximitat al mar mediterrani, la diversitat del clima propiciat per la pròpia distribució de les vinyes i un sòl sorrenc localment anomenat sauló defineixen un “terroir” únic que trobem en els vins de Bouquet d’Alella. El celler ofereix una producció limitada de vins contemporanis, frescos i expressius amb una gran diversitat d’aromes intensos que transmeten la naturalesa i el “terroir” de la regió. Bouquet d’Alella és un maridatge perfecte entre tradició i cura per raïm autòctones juntament amb innovació per elaborar els vins que millor transmeten els sabors mediterranis. El lema del celler és “Viu la tradició, experimenta la innovació”. Els vins de Bouqet d’Alella han estat destacats a la Guia Peñín i han rebut reconeixement en el concurs Premis Vinari. A més han obtingut altes notes de Robert Parker.

www.bouquetdalella.com

Has de tenir 18 anys anys per visitar aquest lloc.