Celler

La Vinyeta

El Celler La Vinyeta està situada a la comarca de l’Alt Empordà, a prop del petit poble de Mollet de Peralada. És un lloc únic per la seva proximitat als Pirineus i del típic d’aquesta regió de Catalunya vent de tramuntana. La Vinyeta és un negoci familiar dirigit per Josep Serra – propietari i enòleg que va crear un dels més interessants i apassionants projectes a la D.O. Empordà. La seva història va començar amb dues hectàrees de vinyes de carinyena i garnatxa de 55 – 80 anys. A partir d’allí es van realitzar noves plantacions de diferents varietats de vinyes i al final del 2006 es va completar la construcció del celler. Avui en dia, La Vinyeta posi 30 hectàrees de cultiu integrat i un celler modern, que uneix les tradicions de la regió vinícola de l’Empordà amb les tecnologies modernes i la cura del medi ambient. Cal esmentar que el celler va ser la primera a la regió que va apostar per la producció integrada. La Vinyeta ens ofereix una àmplia gamma de vins que expressen perfectament el seu caràcter empordanès i el toc de la tramuntana.

Heus, Llavors i Punt i apart són exemples de noms i etiquetes de vins excepcionals, que formen part inseparable de les història tancades en les ampolles. La Vinyeta ens ofereix una selecció limitada de Microvins procedents de les vinyes més antics. A més en el portfoli del celler podem descobrir fantàstics vins dolços que sorprenen amb la seva frescor i noves interpretacions de tradicionals vins empordanesos.

La Vinyeta és un projecte innovador que viu en harmonia amb el medi ambient, per això no és d’estranyar quan trobarem gallines assegudes sota les oliveres centenàries, dels quals es produeix un deliciós oli d’arbequina. Òbviament els ous també poden comprar-se al celler!

www.lavinyeta.es

Has de tenir 18 anys anys per visitar aquest lloc.