Celler

Orto Vins

Orto Vins és un dels projectes més interessants que han sorgit recentment a la regió de la D.O. Montsant. Quatre viticultors de Masroig – Joan Asens, Jordi Beltran, Jospep M. Beltran i Josep M. Jové el 2008 van decidir seguir el camí dels seus pares, avis i besavis en el cultiu tradicional i van començar la producció dels seus vins singulars. Tot el raïm prové de cultius cuidats per les seves famílies des de generacions, dels quals el més antic és de 1870! Estem parlant d’un projecte magnífic, on el seu principal valor és el respecte al cultiu tradicional de la vinya i la biodiversitat. Els quatre viticultors treballen la vinya des de fa molts anys i sobretot destaca la gran experiència de Joan Asens – enòleg que fins llavors treballava al costat d’Álvaro Palacios al seu celler de Priorat. Tots aquests factors van permetre crear un projecte únic amb vins d’alta qualitat que reflecteixen la diversitat de terrer de la regió de Montsant. Orto Vins és l’essència de la tradició, la qualitat i la dedicació de moltes generacions. És molt important el significat d’Orto per entendre la filosofia dels viticultors d’Orto Vins. En primer lloc Orto determina el moment particular en què el sol es lleva i és visible a través de l’horitzó. D’altra banda, Orto del grec, vol dir alguna cosa que és correcte, recte. Les dues definicions reflecteixen la filosofia dels viticultors sobre el cultiu i el vi que ha de ser correctament dissenyat per expressar perfecatemente les virtuts de la terra d’on s’origina.

Orto Vins elabora 13 vins, que es divideixen en 2 gammes. Selecció Orto inclou 9 vins que es caracteritzen pel fet que els raïms per elaborar els vins provenen de parcel·les dels quatre viticultors. Selecció Singularitats és una gamma molt especial i limitada a 4 vins de les millors finques. Cada vi representa una de les famílies i els seus millors parcel·les, més singulars i velles que s’han cultivat des de generacions. Aquests vins representen el caràcter de cada finca i les seves famílies. Tots els vins són monovarietals de raïms poc habituals a la zona (Carinyena, Ull de Llebre, Garnatxa Peluda, Picapoll negre). Cada vi expressa la seva naturalesa particular i ens obre multitud d’aromes per descobrir. Tots els vins d’Orto Vins han estat puntuats per sobre de 90pkt per Robert Parker.

Has de tenir 18 anys anys per visitar aquest lloc.