Blanc d`Orto Brisat

Celler

Orto Vins

Denominació d'origen

D. O. Montsant

Agricultura

Ecològica

Varietats

100% Garnatxa blanca

Edat de vinyes

40 – 70 anys

Collita

Manual

Grau alcohòlic

14%

Producció

700 – 1200 ampolles

La garnatxa blanca és un raïm poc habitual a la D.O.Montsant. Els viticultors de Orto Vins van elaborar una selecció de vins molt singulars que reflecteixen el caràcter de la garnatxa blanca de les 5 parcel·les pròximes a Masroig (àrea de cultiu: 2,4576 hectàrees). El substrat sobre el quel es conreen les vinyes són sòls principalment calcaris amb un predomini d’argila i grava. Les vinyes estan situats a una alçada de 90 – 300 metres sobre el nivell del mar i en una orografia variada (vessants assolellades i valls amb ombra i alta humitat). Any de plantació de vinyes: 1940-1976.

Blanc d`Orto Brisat – La resta de most que queda barrejat amb les pells, grans i part de la rapa del raïm es deixa fermentar en lloc de premsar immediatament. El tercer dia es premsa i continua la fermentació en bótes de 500lts. Madura 6 mesos sobre lies i cada mes es fa batonage. Intens color amb brillantor daurat. Aromes de poma i préssec madurs amb notes d’anís i espècies. En boca intensos i cremosos sabors làctics amb una acidesa ben equilibrada que aporta expressivitat al vi.

Has de tenir 18 anys anys per visitar aquest lloc.