Formiga de Vellut

Celler

Clos Galena

Denominació d'origen

D. O. Q. Priorat

Varietats

20% Carinyena, 20% Syrah, 60% Garnatxa negra

Agricultura

Ecològica

Collita

Manual

Criança

9 mesos en bóta francesa (80%) i americana (20%)

Grau alcohòlic

14,5%

Embotellat

Maig 2016

Producció

30000 ampolles

Formiga de Vellut és un vi ecològic. La verema es realitza manualment, la fermentació i la maceració tenen lloc per separat per a cada varietat en tancs d’acer inoxidable. Després es realitza el cupatge de les diferents varietats i es diposita el vi en bótes durant 9 mesos. Vi d’intens color cirera picota. Ben estructurat, aroma complex i fresc on destaquen les fruites negres, vermelles i melmelada amb subtils notes balsàmiques. En boca és un vi expressiu, potent, equilibrat, de tanins madurs i frescos amb un final intens i carnós.

Formiga de Vellut anyada 2013 ha guanyat la Medalla d’Or a Mundus Vini BioFach.

Has de tenir 18 anys anys per visitar aquest lloc.