Llavors Negre

Celler

La Vinyeta

Denominació d'origen

D. O. Empordà

Agricultura

Producció integrada

Criança

5 mesos en bótes de roure francès, hongarès i romanès

Varietats

10% Syrah, 12% Cabernet sauvignon, 15% Merlot, 18% Garnatxa negra, 35% Carinyena, 9% Cabernet franc

Edat de vinyes

50 anys

Collita

Manual

Grau alcohòlic

14,5%

Llavors Negre està elaborat a partir de raïms procedents de vinyes de 50 anys i de producció integrada. Verema manual amb selecció prèvia de les millors raïms. La vinificació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable. Envellit durant 5 mesos en bótes noves de roure francès, hongarès i romanès. Vi d’intens color cirera picota de capa mitja. Destaquen aromes primàries de fruita madura combinada amb notes torrades de la criança en bóta. Ben equilibrat amb fins tanins ben integrats. Pas per boca de durada mitjana amb un final agradable. Llavors en català vol dir “Llavors”, el següent va passar. L’etiqueta és un tros d’article de premsa local que descriu una situació que va ocórrer i va impactar a la verema donant un caràcter singular a cada anyada.

89 puntos Josh Raynolds Vinous 2016 / 9,18 puntos Guia de Vins de Catalunya 2016 / 87 puntos Guía Peñín 2016 / International Wine Challenge 2015 Commended Winner

Has de tenir 18 anys anys per visitar aquest lloc.