Winnica

La Vinyeta

Winnica La Vinyeta jest położona w regionie Alt Empordà niedaleko małego miasteczka Mollet de Peralada. Jest to wyjątkowe miejsce ze względu na bliskość Pirenejów oraz typowy dla tego regionu Katalonii wiatr Tramuntana, który dodaje niezwykłego charakteru winom. La Vinyeta to rodzinny biznes prowadzony przez Josepa Serra – właściciela i enologa, który stworzył zdecydowanie jeden z ciekawszych projektów, jakie powstały w regionie Empordà. Ta fascynująca historia pełna poświęcenia, ciężkiej pracy oraz pasji, rozpoczęła się od 2 hektarów krzewów garnacha oraz cariñena w wieku między 55 – 80 lat. Na bazie istniejącej plantacji rozpoczęto projekt sadzenia nowych winorośli oraz budowę winnicy, którą ukończono w 2006 roku. Dzisiaj La Vinyeta to 30 hektarów zintegrowanej uprawy oraz nowoczesna winnica, która w doskonały sposób łączy winiarskie tradycje regionu Empordà z nowoczesną technologią oraz dbałością o środowisko i ekologiczną produkcją. Poprzez szeroką gamę win opowiada nam swoją historię oraz przedstawia unikalny charakter win z regionu Empordà dotkniętych przez tramuntanę. Heus (pl. początek), LLavors (pl. rozwój), Punt i apart (pl. wynik) – to przykład nazw win oraz wyjątkowych etykiety, które stanowią nierozłączny element historii zamkniętych w butelkach. La Vinyeta w ofercie posiada unikalną i limitowaną produkcję Microvins, czyli win pochodzących z najstarszych parceli, które powstają w limitowanych seriach. Ponadto w ofercie znajdziemy bardzo ciekawe interpretacje tradycyjnych win z regionu Empordà.

La Vinyeta to innowacyjny projekt, który żyje w zgodzie z otoczeniem, dlatego nie zdziwmy się, gdy na miejscu spotkamy kury, które żywią się wytłokami gron i przesiadują pod 100 letnimi drzewkami oliwnymi, z których oczywiście produkuje się oliwę arbequina. Jajka też są do nabycia w winnicy!
www.lavinyeta.es

Strona wyłącznie dla osób pełnoletnich