Winnica

Orto Vins

Orto Vins to jeden z ciekawszych projektów, które powstały ostatnio w regionie DO Montsant. Czterech znakomitych winiarzy z Masroig Joan Asens, Jordi Beltran, Jospep M. Beltran i Josep M. Jové w 2008 roku postanowiło powrócić do swoich korzeni i rozpocząć limitowaną produkcję win wysokiej jakości przy użyciu tradycyjnych metod oraz bazując na lokalnych szczepach pochodzących z rodzinnych upraw. Mówimy tu o winoroślach, z których najstarsza pochodzi z roku 1870! Szanując rodzinne tradycje, priorytetem stała się uprawa mająca na celu jak najmniejszą ingerencję w uprawy oraz dbałość o bioróżnorodność otoczenia. Wieloletnie doświadczenie zdobyte m.in. przez Joan Asens – enologa Orto Vins u boku Alvaro Palacios, pozwoliło na stworzenie unikatowego projektu i doskonałych win, które oddają różnorodność terroir regionu Montsant. Orto Vins to esencja tradycji, jakości oraz poświęcenia wielu pokoleń. Bardzo ważne jest znaczenie słowa Orto, aby zrozumieć filozofię winiarzy z Orto Vins. Po pierwsze Orto określa moment, kiedy wschodzi słońce i pojawia się na horyzoncie. Jest to moment, kiedy odbywa się większość prac w winnicy podążając za nurtem biodynamiki i tradycyjnych metod pracy. Orto z greckiego oznacza, że coś jest poprawne i takie też znaczenie przypisuje się winom z Orto Vins, czyli winom wysokiej jakości, poprawnie stworzonym, idealnie wydobywających aromaty gron oraz ziemi z której pochodzą.

Orto Vins to 13 win, które dzielą się na 2 gamy. Selekcja Orto, to 9 win, które charakteryzują się tym, że w skład wina wchodzą grona zebrane z parceli należących do wszystkich 4 winiarzy tworzących projekt Orto Vins.  Gama Osobliwości Orto to specjalna, limitowana selekcja 4 win pochodzących z najlepszych parceli. Każde wino reprezentuje jedną z rodzinnych upraw należących od pokoleń do rodzin każdego z czterech winiarzy. Są to wina jedno odmianowe ( carinyena, ull de llebre, garnatxa peluda, picapoll negre), które oddają unikatowy charakter każdej z parceli i otwierają przed nami wyjątkowe aromaty pochodzące z nietypowych gron oraz bardzo starych winorośli. Wszytkie wina Orto Vins otrzymały w ostatnim zestawieniu Roberta Parkera ponad 90 punktów.

Strona wyłącznie dla osób pełnoletnich