Blanc d`Orto Flor

Winnica

Orto Vins

Region winiarski

D. O. Montsant

Uprawa

Ekologiczna

Szczepy

100% garnacha blanca

Wiek winorośli

40 – 70 lat

Winobranie

Ręczne

Alkohol

14%

Produkcja

3500 butelek

Garnacha blanca jest rzadko spotykanym szczepem w apelacji Montsant. Winarze z Orto Vins przygotowali specjalną selekcje dwóch win, które najciekawiej oddają charakter garnacha i ¨terroir¨ 5 parceli z okolic Masroig (powierzchnia uprawy: 2.4576 Ha). Podłoża, na których uprawia się winorośl w sposób tradycyjny są głównie wapienne z przewagą gleby glinianej oraz żwiru. Winnice położone są na wysokości od 90 – 300 metrów n.p.m. o zróżnicowanej topografii (górskie nasłonecznione stoki oraz zacienione doliny o dużej wilgotności) Rok sadzenia winorośli: 1940 – 1976.

Blanc d`Orto Flor – Częściowa separacja gron od szypułek. 24 H maceracja w stalowych kadziach przy niskiej temperaturze. Następnego dnia przelewane przy użyciu grawitacji do innej kadzi gdzie rozpoczyna się spontaniczna fermentacja w temperaturze 20°C. W kadziach dojrzewa przez 6 miesięcy i co miesiąc wykonuje się batonage. Intensywny, klarowny, żółty kolor z zielonym pobłyskiem. Aromaty cytrusów z delikatna domieszką gruszki oraz brzoskwini. W ustach dobrze zbudowane. Kremowe o dobrej kwasowości i delikatnym finiszu z ciekawym gorzkim posmakiem.

Strona wyłącznie dla osób pełnoletnich