Blanc +

Winnica	Bouquet d'Alella
Region winiarski	D. O. Alella
Szczepy	30% garnacha blanca, 70% pansa blanca
Uprawa	Ekologiczna
Winobranie	Ręczne
Alkohol	12,5%
Produkcja	3999 butelek

Blanc+ to wino pochodzące z uprawy ekologicznej. Winogrona są zbierane ręcznie i transportowane w 18kg skrzynkach. Krótka maceracja ze skórkami, następnie delikatne tłoczenie w celu uzyskania pierwszego i najlepszej jakości moszczu. Trwająca 3 tygodnie fermentacja zachodzi w nowych dębowych beczkach, oddzielnych dla każdego szczepu. Następnie wino dojrzewa 3 miesiące nad osadem. Wino o intensywnym, klarownym kolorze, z lekkim poblaskiem odcienia złotego. Wyczuwalne dojrzałe, białe owoce, z nutą wanilii i aromatów mlecznych. Dzięki leżakowaniu nad osadem (sur lie) wino zyskuje ekstraktywne i złożone aromaty. Wino pełne w ustach, o długim, interesującym finiszu. Średnia kwasowość, posmak dojrzałych owoców oraz subtelnej beczki. Ciekawie zbudowane, okrągłe i bogate w aromaty.

Wino Blanc+ rocznik 2015, zostało w 2016 wyróżnione przez Guia Peñin 90 punktami oraz nagrodzone srebrnym medalem w prestiżowym konkursie Premis Vinari, jako najlepsze białe wino z D.O. Alella i drugie najlepsze wino w Katalonii, które dojrzewa w beczce.