Blanc

Winnica

Bouquet d'Alella

Region winiarski

D. O. Alella

Szczepy

35% garnacha blanca, 65% pansa blanca

Uprawa

Ekologiczna

Winobranie

Ręczne

Alkohol

12,5%

Produkcja

9956 butelek

Blanc to wino pochodzące z uprawy ekologicznej. Winogrona są zbierane ręcznie i transportowane w 18kg skrzynkach. Krótka maceracja ze skórkami, następnie delikatne tłoczenie w celu uzyskania pierwszego i najlepszej jakości moszczu. Przez 3 tygodnie fermentuje w kadziach oddzielnych dla każdego szczepu. Wino dojrzewa przez 3 miesiące nad osadem i przy użyciu metody „batonage”. Wino o delikatnym słomkowym odcieniu z charakterystycznym zielonkawym połyskiem. Intensywne aromaty kwiatowe oraz białych owoców połączonych z lekka nutką cytryny. Delikatne w ustach z odczuwalną dominacją aromatów kwiatowych. Dobrze skomponowana kwasowość nadaje świeżości winu. Delikatne i jedwabiste. Długie zakończenie z wyczuwalnymi aromatami „terroir”.

Strona wyłącznie dla osób pełnoletnich