Clos Galena

Celler	Clos Galena
Denominació d'origen	D. O. Q. Priorat
Varietats	20% Cabernet sauvignon, 20% Carinyena, 20% Syrah, 40% Garnatxa negra
Agricultura	Ecològica
Collita	Manual
Criança	12 mesos en bótes de roure francès (90%) i americà (10%)
Grau alcohòlic	14,5%
Embotellat	Maig 2015
Producció	3500 ampolles

Verema manual amb rigorosa selecció de vinyes i de raïm, provinent de cinc parcel·les de cultiu ecològic. La fermentació i maceració es porta a terme en tancs d’acer inoxidable separats per a cada varietat. Es realitza el cupatge abans de passar el vi a les bótes El vi reposa durant 12 mesos en bóta i després 24 mesos en ampolla per estabilitzar les aromes.

Clos Galena és un vi d’intens color cirera, gairebé opac. Bé construït, elegant i complex amb una mineralitat singular que destaca el “terroir” de Priorat. Sucós en sabors on predomina fruita madura amb subtils notes de melmelada. Una estructura complexa amb notes balsàmiques ben acompanyades d’espècies dolces i mandarina. En boca és un vi equilibrat, untuós, amb un final llarg i persistent. S’obre lentament, emergint una àmplia gamma d’aromes i l’ànima mineral de Priorat.

Clos Galena anyada 2012 va rebre 94 punts de Robert Parker i Wine Spectator.