Mig Mig

Celler	La Vinyeta
Denominació d'origen	D. O. Empordà
Agricultura	Producció integrada
Criança	10 mesos en bótes de roure francès
Varietats	50% Garnatxa roja, 50% Marselan
Edat de vinyes	80 anys
Collita	Manual
Grau alcohòlic	14%

Mig Mig és un vi de contrastos elaborat de vinyes velles de garnacharoja i de varietat molt aromàtica – mersalen (varietat experimental creada de garnatxa negra i cabernet). Mig Mig en català vol dir meitat meitat i així és la filosofia d’aquest vi. La fusió de noves tecnologies i tradició, experiència i desenvolupament. Mig Mig és un vi experimental que ajunta les varietats d’aromes i caràcters molt oposats. És un nou concepte de vi. Està elaborat a partir de raïms procedents de vinyes de 80 anys i de producció integrada. Verema manual i vinificació en dipòsits d’acer inoxidable. Envelleix durant 10 mesos en bótes de roure francès. Vi de color cirera picota. Intenses aromes de fruites madures embolicades en notes torrades de criança. Ben equilibrat, elegant, amb tanins ben integrats. Final llarg i agradable.