ORTO

Celler	Orto Vins
Denominació d'origen	D. O. Montsant
Agricultura	Ecològica
Varietats	3% Picapoll, 3% Ull de llebre, 35% Cabernet sauvignon, 55% Carinyena
Edat de vinyes	10 – 70 anys
Collita	Manual
Grau alcohòlic	14%
Producció	16 000 -18 000 ampolles

ORTO prové de plantacion ecològica i biodinàmica. Els raïms es veremen manualment de 12 parcel·les de Masroig que de manera molt singular expressen la complexitat orogràfica del terreny i reflecteixen plenament la filosofia dels viticultors d’Orto Vins. Maceració de 28 dies i fermentació en tancs d’acer inoxidable. Després del procés de premsat torna als tancs on realitza la fermentació malolàctica i una criança de 6 mesos sobre les seves pròpies lies. Finalment 3 mesos de criança en bótes de roure francès de quatre anys. ORTO és la perfecta expressió de Montsant amb tota la seva frescor i intensitat d’aromes fruiters i herbacis. Intens color cirera amb delicats reflexos violacis. Aromes de fruits vermells ben marcats i frescos conjuntats amb delicades notes de regalèssia i violeta. En boca és una explosió de fruita amb bona acidesa que afegeix expressivitat al vi. Carnós final amb tanins sublims i llarga persistència.

ORTO anyada 2014, va rebre 90pkt de Robert Parker.