Crossos
Bodega | Clos Galena |
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Denominación Origen | D. O. Q. Priorat |
Variedades | 35% Cabernet sauvignon, 50% Garnacha negra |
Vendimia | Manual |
Crianza | 6 meses en barrica francesa (80%) y americana (20%) |
Grado alcohólico | 14,5% |
Producción | 18000 botellas |
Crossos es el vino más joven de la bodega con 6 meses de crianza. Las uvas provienen de vendimia manual. La maceración y fermentación tienen lugar en depósitos de acero inoxidable por separado para cada variedad. Posteriormente se realiza un suave prensado y finalmente la fermentación maloláctica. Antes de pasar el vino a las barricas se hace el “coupage” de las distintas variedades. Vino fresco y expresivo con intenso color rojo cereza. Dominan los aromas balsámicos, fruta roja y negra, acompañados por notas de tomillo, especias y piel de naranja. En boca es intenso con una interesante estructura. Bien equilibrado donde la fruta y el frescor marcan el carácter del vino.
Crossos añada 2013 ha ganado la Medalla de Oro en Mundus Vini 2015.