ORTO
Bodega | Orto Vins |
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Denominación Origen | D. O. Montsant |
Agricultura | Ecológica |
Variedades | 3% Picapoll, 3% Tempranillo, 35% Cabernet sauvignon, 55% Cariñena |
Edad de viñedos | 10 – 70 años |
Vendimia | Manual |
Grado alcohólico | 14% |
Producción | 16 000 -18 000 botellas |
ORTO proviene de plantacion ecologica y biodinamica. Las uvas se vendimian manualmente de 12 parcelas de Masroig que de manera muy singular expresan la complejidad orográfica del terreno y reflejan plenamente la filosofía de los viticultores de Orto Vins. Maceración de 28 días y fermentación en tanques de acero inoxidable. Después del proceso de prensado regresa a los tanques donde realiza la fermentación malo-láctica y una crianza de 6 meses sobre sus propias lías. Finalmente 3 meses de crianza en barricas de roble francés de cuatro años. ORTO es la perfecta expresión de Montsant con toda su frescura e intensidad de aromas frutales y herbáceos. Intenso color cereza con delicados reflejos violáceos. Aromas de frutos rojos bien marcados y frescos conjuntados con delicadas notas de regaliz y violeta. En boca es una explosión de fruta con buena acidez que añade expresividad al vino. Carnoso final con taninos sublimes y larga persistencia.
ORTO añada 2014, recibió 90pkt de Robert Parker.