Domini de la Cartoixa

Winnica	Clos Galena
Region winiarski	D. O. P. Siurana
Szczepy	100% arbequina z drzew oliwnych znajdujących się na wzgórzach Priorat
Produkcja	15000 butelek
Butelkowanie	Grudzień 2016

Domini de la Cartoixa to intensywna, dobrze zbudowana oliwa z oliwek rodzaju arbequina z pierwszego tłoczenia o dobrze zintegrowanych aromatach i kwasowości. Na podniebieniu odkrywa bogatą strukturę aromatów dzikich ziół, karczochów, zielonych pomidorów oraz jabłek. Zakończenie z lekkim posmakiem goryczy, będącej charakterystyczną cechą dla wysokiej jakości oliw rodzaju arbequina z regionu Priorat. Posiada certyfikat jakości oraz autentyczności regionu D.O.P. Siurana.