Domini de la Cartoixa
Winnica | Clos Galena |
---|---|
Region winiarski | D. O. P. Siurana |
Szczepy | 100% arbequina z drzew oliwnych znajdujących się na wzgórzach Priorat |
Produkcja | 15000 butelek |
Butelkowanie | Grudzień 2016 |
Domini de la Cartoixa to intensywna, dobrze zbudowana oliwa z oliwek rodzaju arbequina z pierwszego tłoczenia o dobrze zintegrowanych aromatach i kwasowości. Na podniebieniu odkrywa bogatą strukturę aromatów dzikich ziół, karczochów, zielonych pomidorów oraz jabłek. Zakończenie z lekkim posmakiem goryczy, będącej charakterystyczną cechą dla wysokiej jakości oliw rodzaju arbequina z regionu Priorat. Posiada certyfikat jakości oraz autentyczności regionu D.O.P. Siurana.