ÉS* POMA
Winnica | La Vinyeta |
---|---|
Region winiarski | D. O. Empordà |
Uprawa | Produkcja zintegrowana |
Szczepy | 42% garnacha roja, 42% soku z jabłek Golden |
Winobranie | Ręczne |
Alkohol | 15,5% |
Selekcja specjalnych i limitowanych produkcji La Vinyeta będących innowacyjną interpretacją tradycyjnych win, jakie się tworzyło od pokoleń w regionie Empordà. ÉS* Poma to mistela powstała z połączenia gron garnacha roja i soku z jabłek golden z okolic Trento. Niezwykle ciekawe połączenie obu produktów, które zostały poddane delikatnej winifikacji unikając utlenienia. W nosie dominują świeże, czyste i elegancie aromaty misteli. W ustach dobrze zbudowane dzięki aromatom gron garnacha roja oraz wyłania się świetna kwasowość pochodząca z jabłek. Delikatne w ustach, z aksamitnym finiszem. ÉS* Poma powstało dzięki połączeniu idei Pep Nogué i La Vinyeta, połączeniu jabłek z Girony i gron garnacha z Empordà.