Galena
Winnica | Clos Galena |
---|---|
Region winiarski | D. O. Q. Priorat |
Szczepy | 15% cariñena, 25% cabernet sauvignon, 25% merlot |
Uprawa | Ekologiczna |
Winobranie | Ręczne |
Crianza | 12 miesięcy w beczce francuskiej (80%) oraz amerykańskiej (20%) |
Alkohol | 14,5% |
Butelkowanie | Maj 2012 |
Produkcja | 15000 butelek |
Galena to wino pochodzące z uprawy ekologicznej. Winogrona są zbierane ręcznie i ulegają szczegółowej selekcji. Fermentacja i maceracja zachodzi w kadziach oddzielnych dla każdego szczepu. Łączone i przelewane do beczek, w których leżakuje 12 miesięcy. Następnie dojrzewa 24 miesiące w butelkach w celu ustabilizowania aromatów. Wino o intensywnym, wiśniowym kolorze. Dominują mineralne aromaty, pochodzące z gleby kredowo – łupkowej lokalnie nazywanej „llicorella”, które wpływają na jego charakter i reprezentują „terroir” Priorat. Wyczuwalne dojrzałe, czerwone owoce oraz lekka nuta skórki pomarańczy i przypraw. Tostowe i orzechowe aromaty „crianzy” sprawiają, że wino nabiera balsamiczności. Wino dobrze zbudowane o średniej kwasowości i wysublimowanych garbnikach. Okrągłe i bogate w aromaty o długim, intensywnym zakończeniu. Otwiera się powoli, wyłaniając ciekawą gamę aromatów i mineralną duszę Priorat.
Galena rocznik 2013, otrzymało 92 punkty od Wine Spectator.